پوئين آزمائشن جو جائزو ڏيکاري ٿو ته ناشتو کائڻ يا ڇڏي ڏيڻ ڪنهن به شخص جي صحت تي اثر انداز نٿو ڪري سگهي.
ناشتي کي "ڏينهن جو سڀ کان اهم کاڌو" سمجهيو ويندو آهي ۽ بار بار صحت جي صلاح ڏني وئي آهي ته سٺي صحت برقرار رکڻ لاءِ ناشتو نه ڇڏڻ گهرجي. ناشتو اسان جي ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ لاءِ سمجهيو ويندو آهي ۽ جيڪڏهن اسان صبح جو کاڌو ڇڏي ڏيون ٿا، ته اهو اسان کي ڏينهن ۾ دير سان بکيو ڪري سگهي ٿو جيڪو اسان کي وڌيڪ کائڻ تي مجبور ڪري سگهي ٿو، ۽ گهڻو ڪري غير صحت مند ڪيلوريون. اهو ناپسنديده وزن وڌائڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. ڪجهه صحت جي ماهرن جو چوڻ آهي ته هي نظريو غذا سان لاڳاپيل ڪيترن ئي افسانن مان هڪ ٿي سگهي ٿو جيڪو گذريل نسلن پاران اسان جي دماغ ۾ رکيل آهي. ناشتي جا صحيح صحت فائدا هڪ مسلسل بحث آهي جنهن لاءِ اڃا تائين ڪو به صحيح جواب نه مليو آهي.
ناشتي جي فائدن تي اڳوڻي اڀياس جو جائزو
برٽش ميڊيڪل جرنل ۾ شايع ٿيل هڪ نئين منظم جائزي ۾ ، موناش يونيورسٽي، ميلبورن جي محققن گذريل ڪيترن ئي ڏهاڪن ۾ ڪيل گذريل 13 بي ترتيب ڪنٽرول ٿيل آزمائشن مان گڏ ڪيل ناشتي جي ڊيٽا جو تجزيو ڪيو آهي ته جيئن انهن جو جائزو ورتو وڃي ۽ هڪ چڱي طرح وزن ٿيل نتيجي تي پهچن. انهن آزمائشن ۾ يا ته وزن ۾ تبديلين (وڌڻ يا گهٽتائي) ۽/يا شرڪت ڪندڙ پاران ڪل روزاني ڪيلوري يا توانائي جي مقدار کي ڏٺو ويو هو. انهن سڀني پوئين مطالعي ۾ شرڪت ڪندڙ گهڻو ڪري برطانيه ۽ آمريڪا جا ٿلها ماڻهو هئا. اهو ڏٺو ويو ته جيڪي ماڻهو ناشتو کائيندا هئا انهن سڄي ڏينهن ۾ وڌيڪ ڪيلوريون کائيندا هئا (اوسط 260 ڪيلوريون وڌيڪ) ۽ ان ڪري انهن جو سراسري وزن انهن ماڻهن کان 0.44 ڪلوگرام وڌيڪ هو جيڪي پنهنجو پهريون کاڌو ڇڏي ڏنو. هي هڪ حيران ڪندڙ ڳولا آهي جيئن اڳئين مطالعي ۾ مڪمل طور تي برعڪس ڏيکاريو ويو آهي، يعني ناشتو ڇڏڻ سان ماڻهن کي ڏينهن ۾ دير سان بک لڳي ٿي ڇاڪاڻ ته اهي صبح جو توانائي جي نقصان جي تلافي ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا.
اهي 13 مطالعي مجموعي طور تي اهو مشورو ڏين ٿا ته، پهرين، ناشتو کائڻ وزن گهٽائڻ جو هڪ يقيني طريقو ناهي ۽ ٻيو، ڏينهن جي هن پهرين کاڌي کي ڇڏڻ سان وزن ۾ واڌ سان به ڳنڍيل نه ٿي سگهي. حيرت انگيز طور تي، مطالعي مان اهو نتيجو نڪتو آهي ته ناشتو کائڻ يا ڇڏڻ سان وزن وڌائڻ يا گھٽائڻ ۾ ڪو به فرق نٿو پوي. صرف هڪ خاص مطالعي مان معلوم ٿيو ته ناشتو ڇڏڻ سان وڌيڪ ڪيلوريون ساڙي سگهجن ٿيون ۽ اهو جسم ۾ سوزش جي اعلي سطح جو سبب بڻجي سگهي ٿو جيڪو ڪنهن جي صحت کي متاثر ڪري سگهي ٿو.
اهي پوئين مطالعي ثبوتن جي مناسب معيار فراهم ڪن ٿا جيتوڻيڪ انهن ۾ حدون ۽ ڪيترائي تعصب آهن ڇاڪاڻ ته اهي انتهائي مختصر عرصي ۾ ڪيا ويا هئا. انهن مان هڪ صرف 24 ڪلاڪن جو مطالعو هو ۽ سڀ کان ڊگهو پڻ صرف 16 هفتا هو. اهي عرصو عام نتيجن تي پهچڻ لاءِ ڪافي نه هوندا. ترقي پذير ملڪن ۾ لڳ ڀڳ هڪ ٽيون ماڻهو باقاعده بنياد تي ناشتو ڇڏي ڏين ٿا. جيڪي ماڻهو ناشتو ڇڏڻ جو رجحان رکن ٿا انهن جي خراب، گهٽ صحتمند هجڻ جو امڪان آهي ۽ انهن جي مجموعي طور تي خراب غذا هوندي جيڪا انهن جي وزن ۾ واڌ يا گهٽتائي جو ذميوار ٿي سگهي ٿي.
ناشتو ڪيترن ئي صحت جي فائدن لاءِ سفارش ڪئي وئي آهي خاص طور تي ٻارن ۾ بهتر توجهه، ڌيان ۽ واڌ ويجهه لاءِ. ناشتي تي بحث جاري آهي ۽ اعليٰ معيار جا اڀياس جيڪي گهٽ ۾ گهٽ ڇهن مهينن کان هڪ سال تائين هلن ٿا، وزن جي انتظام ۾ ناشتي جي ڪردار جي ڊگهي مدت جي اثرن جي بهتر سمجھ فراهم ڪري سگهن ٿا . صحت مند غذا ۽ ورزش مجموعي صحت لاءِ اهم آهن ۽ غذائي ضرورتون فردن لاءِ مختلف ٿي سگهن ٿيون.
***
ذريعو
سيورٽ ڪي ۽ ٻيا. 2019. وزن ۽ توانائي جي استعمال تي ناشتي جو اثر: بي ترتيب ڪنٽرول ٿيل آزمائشن جو منظم جائزو ۽ ميٽا تجزيو. برٽش ميڊيڪل جرنل. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
***
